Resep Sahur Puasa - Sup Ikan Patin

Resep Sahur Puasa - Sup Ikan Patin


Ciooa.com - Pada artikel sebelumnya, kita sudah memasak dendeng sapi manis. Nah sebagai variasinya biar tidak bosen, gimana kalau kita memasak sup ikan patin yang superrr lezat pastinya. Sup sangat di rekomendasikan untuk makanan saat sahur, karena mengandung banyak air / kuah yang bisa menyegarkan di santap saat sahur agar tidak ngantuk. 

– Tiap-tiap makan, tentunya kita membutuhkan yang namanya lauk pauk. Karna lewat lauk pauk berikut nafsu makan kita bakal jadi bertambah atau mungkin dengan kata lain bertambah. Satu diantara lauk pauk yang dapat Anda tentukan serta mengkonsumsi yaitu sup ikan patin.

Sesuai sama namanya, sup ikan patin ini terbuat dari daging ikan patin. Ikan patin sendiri adalah ikan yang nyaris serupa dengan lele, dimana mereka berdua keduanya sama mempunyai kumis. Tetapi ikan patin termasuk lebih lezat jika di proses jadi satu lauk. Bahkan juga struktur dagingnya yang empuk serta gurih, bakal dapat memberi kesenangan sendiri untuk beberapa penggemar kuliner dari ikan.

Untuk bikin sop ikan patin ini sesungguhnya nyaris sama juga dengan bikin sup ikan yang lain. Tetapi terdapat banyak penambahan yang perlu di perhatikan saat bikin sup ikan patin. Nah jika Anda penasaran, jadi segera saja simak resep sup ikan patin lezat serta gampang di bawah ini.

Bahan Sup Ikan Patin

Sebelum membuatnya, mari kita siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses pembuatan resep sup ikan patin ini. Bahan-bahannya cukup mudah untuk didapatkan di pasar atau supermarket, yakni:

  • Ikan patin sebanyak 500 gram
  • Air putih matang sekitar 800 ml
  • Bawang putih cukup 4 siung, iris tipis
  • Serai 2 batang saja, memarkan
  • Daun jeruk sebanyak 5 lembar
  • Daun salam cukup 2 lembar
  • Cabe rawit sebanyak 9 buah
  • Bawang merah sebanyak 5 buah, iris tipis
  • Tomat hijau cukup 3 buah, iris menjadi 4 bagian
  • Air jeruk nipis sekitar 2 sdm
  • Kunyit ukuran 2 cm, memarkan
  • Jahe ukuran 2 cm, memarkan
  • Gula halus sekitar 1 sdt saja
  • Garam seperlunya.

Cara Membuat Sup Ikan Patin

resep sup ikan patin

Bila semuanya berbahan telah, saat ini waktunya kita mengolahnya. Pertama-tama potonglah ikan patin jadi bagian-bagian, lalu lumuri tiap-tiap potongan itu dengan memakai air perasan jeruk nipis supaya tak berbau amis. Diamkan sepanjang 15 menit supaya meresap.

Setelah itu kita bakal bikin kuah dari sup ikan patin itu. Untuk membuatnya terlebih dulu rebus air sampai mendidih, lantas input bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, daun salam, serta daun jeruk. Masaklah beberapa bahan itu sampai keluarkan aroma yang enak atau wangi.

Jika telah keluarkan bau yang enak serta wangi, jadi input daging ikan patin yang sudah didiamkan sepanjang 15 menit tadi sembari tetaplah selalu dimasak. Lalu susul dengan memasukan garam, gula serta potongan tomat hijau.

Masak daging itu sampai betul-betul empuk serta semuanya bumbu terserap ke dalamnya. Untuk tahu apakah telah masak atau belum, Anda dapat mencicipi kuah maupun daging itu terlebih dulu. jika telah cocok, silakan untuk diangkat. Silakan hidangkan sup patin ini diatas satu mangkok sebagai satu lauk nasi putih hangat.

Manfaat Sup Ikan Patin

Selain nikmat untuk dikonsumsi, ternyata ikan patin juga mengandung beragam gizi yang sangat baik untuk tubuh. terutama untuk pertumbuhan anak-anak. Maka dari itu, segera coba resep diatas dan sajikan makanan lezat kaya nutrisi ini untuk keluarga tercinta. Berikut adalah beberapa manfaat yang akan Anda peroleh dari ikan patin:

  • Mencegah penyakit kardiovaskular

Ikan patin memiliki kandungan lemak tak jenuh yang sangat banyak, bahkan hingga mencapai separuh dari kandungan gizi yang dimilikinya. Seperti kita ketahui, lemak tak jenuh tersebut sangat bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit yang berkaitan dengan sistem kardiovaskular.

Memiliki banyak kolesterol jahat di dalam tubuh sangatlah berbahaya karena dapat memicu timbulnya berbagai penyakit kronis. Nah, mengkonsumsi ikan patin sangatlah efektif untuk mengurangi kadar kolesterol jahat tersebut sehingga tubuh Anda akan sehat dan bugar.

  • Mencegah penyakit jantung

Jantung koroner juga merupakan salah satu penyakit kronis yang dapat dicegah oleh ikan patin ini. Lemak tak jenuh pada ikan patin tidak akan mengendap di aliran darah. Dengan begitu sistem peredaran darah tetap lancar dan jantung pun selalu sehat.

  • Membantu Pertumbuhan Janin

Ikan patin juga memiliki kandungan Omega 3 dan DHA yang cukup tinggi. Kedua kandungan tersebut sangat berguna bagi ibu hamil karena akan menutrisi janin yang dikandungnya. Janin akan tumbuh secara secara sehat juga normal hingga tiba waktu persalinan.

  • Membantu pertumbuhan otot

Sama seperti kebanyakan ikan yang lainnya, ikan patin juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Protein tersebut sangat berguna untuk tubuh terutama untuk memperkuat sistem imunitas. Bagi Anda yang sedang melakukan program pembesaran otot, maka protein ikan patin ini juga dapat membantu Anda untuk memperoleh bentuk tubuh yang diinginkan dalam waktu cepat.

Tidak hanya dagingnya saja, tulang dan duri ikan patin juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Tulang ikan patin memiliki kandungan fosfor dan kalsium yang tinggi sehingga berguna untuk memperkuat tulang dan gigi serta mencegah osteoporosis bagi para manula.

Demikian informasi mengenai resep sup ikan patin yang mudah dan lezat. Anda juga bisa mengganti daging ikan patin tersebut dengan ikan lain seperti lele, gurame, nila, dan lain sebagainya. Semoga informasi di atas dapat menambah wawasan dan menjadi sumber referensi terpercaya bagi Anda semua. Selamat mencoba!

https://web.archive.org/web/http://ramadhandom.com/resep-berbuka-puasa-sup-ikan-patin-lezat-dan-nikmat/779/

0 Response to "Resep Sahur Puasa - Sup Ikan Patin"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel